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真鍋島ニンニク栽培研究会

6次化商品

真鍋島産大島赤ニンニクのしょう油漬け、真鍋島産大島赤ニンニク 卵黄の粉末、真鍋島赤にんにくのオリーブオイル漬、真鍋島赤にんにくのオリーブオイルペースト

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真鍋島ニンニク栽培研究会

 高齢の零細農家が集まって、過疎化と耕作の放棄が進むこの島の農業の華やぎを願う事業として始めました。栽培から加工、そして販売へと、知らぬ間に6次産業化をしていました。

 事業としては足踏み状態が続いていますが、それでも10年前とは違います。土と対話を続けた10年の時間、にぎやかに期待をふくらませた共同の加工の時間、そして頭を抱えた販売の時間、あれらが無駄な時間で終わっていいはずないと確信しています。

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6次化商品

真鍋島産大島赤ニンニクのしょう油漬けの写真
主な食材枠01

ニンニク

真鍋島産大島赤ニンニクのしょう油漬け

分類
漬物
価格

100g 1,500 円(税込)

50g 780 円(税込)

原材料
にんにく、しょうゆ
内容量
100g、50g
消費・賞味期限
3年

力強く身体にしみる味わい

販売場所・販売方法
道の駅笠岡ベイファーム
JA青空市(笠岡)
三洋汽船笠岡切符売場
かさおかてみやげ「Harevaja」
真鍋島島宿「三虎」
ネット販売(『真鍋島赤にんにくの伝統食品』で検索)
農マル園芸(赤磐、吉備路、岡山店)
道の駅「風の家」
岡山高島屋
笠岡市ふるさと納税返礼品
真鍋島産大島赤ニンニク 卵黄の粉末の写真
主な食材枠01

ニンニク

真鍋島産大島赤ニンニク 卵黄の粉末

分類
乾燥品
価格
1,300円(税込)
原材料
にんにく(岡山県産)、鶏卵
内容量
20g
消費・賞味期限
1年

長い歴史が証明する元気

販売場所・販売方法
道の駅笠岡ベイファーム
JA青空市(笠岡)
かさおかてみやげ「Harevaja」
真鍋島島宿「三虎」
ネット販売(『真鍋島赤にんにくの伝統食品』で検索)
笠岡市ふるさと納税返礼品
真鍋島赤にんにくのオリーブオイル漬の写真
主な食材枠01

ニンニク

真鍋島赤にんにくのオリーブオイル漬

分類
漬物
価格

100g 1,800 円(税込)

50g 1,000 円(税込)

原材料
にんにく、オリーブオイル
内容量
100g、50g
消費・賞味期限
1年6か月

軽やかで気品のある味わい

販売場所・販売方法
道の駅笠岡ベイファーム
JA青空市(笠岡)
かさおかてみやげ「Harevaja」
真鍋島島宿「三虎」
ネット販売(『真鍋島赤にんにくの伝統食品』で検索)
農マル園芸(赤磐、吉備路、岡山店)
道の駅「風の家」
岡山高島屋
笠岡市ふるさと納税返礼品
真鍋島赤にんにくのオリーブオイルペーストの写真
主な食材枠01

ニンニク

真鍋島赤にんにくのオリーブオイルペースト

分類
たれ・ソース・ドレッシング等
価格
1,200円(税込)
原材料
にんにく、オリーブオイル
内容量
100g
消費・賞味期限
1年

野を渡る潮風の味

販売場所・販売方法
道の駅笠岡ベイファーム
JA青空市(笠岡)
かさおかてみやげ「Harevaja」
真鍋島島宿「三虎」
ネット販売(『真鍋島赤にんにくの伝統食品』で検索)
農マル園芸(赤磐、吉備路、岡山店)
道の駅「風の家」
岡山高島屋
笠岡市ふるさと納税返礼品